La camerise est un petit fruit bleu, riche en antioxydant, dont la texture rappelle le bleuet. Son goût est un délicieux mélange de bleuet, framboise et de mûre : sucré, acide et amer.
La camerise est connue en partie grâce à ses nombreuses vertues. En plus d'être l'un des fruits les plus antioxydants, elle contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont excellents pour la santé et aide à prévenir plusieurs maladies.
Elle se consomme de la même manière que les autres petits fruits, soit crue ou encore dans diverses recettes à base de fruits.
Un article fort intéressant sur la camerise, publié le 4 octobre. Une collaboration spéciale de Jean Soulard et le soleil.
Dans notre verger à l'Île d'Orléans, tous les ans nous renouvellons nos variétés afin de vous offrir le meilleur choix sur le marché. Rester à l'affût de nos nouveautés.
La camerise a été démystifiée par l'équipe de L'épicerie sur la chaine Radio-Canada. Ce reportage de quelques minutes vous en apprendra davantage sur sa provenance, ses bienfaits et son utilisation.